A Secretaria Municipal de Educação e Cultura sempre preocupou-se em oferecer merenda de qualidade para todos os alunos. Para tanto aplica o dinheiro recebido do governo federal, através do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) e com recursos próprios na aquisição de gêneros alimentícios que possam assegurar que seja supridas, parcialmente, as necessidades nutricionais das crianças de nossas escolas, o que, além de lhe assegurar melhores condições de crescimento, pode contribuir para a redução dos índices de evasão e para a formação de bons hábitos alimentares, dentro da política de Segurança Alimentar e Nutricional. Neste sentido, as escolas dispõem de um cardápio adequado à realidade escolar, elaborado pela nutricionista Luciani Tibolla.
Com base na Resolução nº 38, de 16 de julho de 2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, o Município de Ibiraiaras vem trabalhando no sentido de adequar os cardápios e o processo de compra através do Programa de Aquisição de Alimentos - PAA, onde 30% do valor total gasto em Alimentação Escolar deve ser utilizado na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar.
